Projets ayant reçu l'appui du FDTA

Vous retrouverez dans cette section les différents rapports des projets ayant reçu l'appui du FDTA.

• Reformulation des produits pour réduire le sodium : Guide de réduction du sodium pour l'industrie alimentaire (2009) 
• Reformulation des produits pour réduire ou éliminer les gras trans : Un guide pour l'industrie alimentaire (2008)
• L'identification des fromages québécois comme élément clé de leur promotion (mars 2008)
• Emballage alimentaire : enjeux et opportunités (janvier 2008)
• Sondage sur l'opinion des consommateurs canadiens envers les aliments OGM, l'étiquetage des aliments OGM et mesure de l'impact de l'étiquetage des aliments OGM sur les parts de marché et la valeur des produits : Rapport final (novembre 2007)
• Étude sur l'évolution de Staphylococcus aureus lors de la transformation fromagère au lait cru (été 2007)
• Mémoire de l'Alliance des transformateurs agroalimentaires (ALTA) pour la Commission sur l'avenir de l'agriculture et de l'agroalimentaire Québécois (juin 2007)
• Perspectives pour l'industrie de la transformation laitière québécoise ~ Conseil des industriels laitiers du Québec (CILQ) (avril 2007)
• Projet de politique canadienne sur les produits agricoles ~ George Morris Centre (novembre 2006)