Étude sur les boues d'abattage

Le respect de l’environnement est l’un des champs d’intérêt du FDTA.

Ce dossier contient les derniers développement concernant l'étude sur l'évaluation de valorisation des boues d'usines dans le secteur des viandes fraîches au Québec.

Étude sur l'évaluation du potentiel de valorisation des boues d'usines dans le secteur des viandes fraîches au Québec.

En octobre 2003, le conseil d’administration du Fonds a mandaté la firme Cintech agroalimentaire afin d’évaluer le potentiel de valorisation des boues d’usines dans le secteur des viandes fraîches au Québec.

1. Dresser un portrait des boues retrouvées dans le secteur des viandes fraîches
   
2. Caractériser les boues (Composition, contaminants, profil microbiologique, pH…)
   
3. Évaluer les opportunités de valorisation (Marchés potentiels et faisabilité suivant les caractéristiques des boues)
   
4. Étudier la préfaisabilité technique pour les opportunités de valorisation les plus prometteuses
   

Résultats de l'étude sur l'évaluation du potentiel de valorisation des boues d'usines dans le secteur des viandes fraîches au Québec.